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清朝道光年代有個(gè)叫顧祿的人寫(xiě)了一本書(shū)叫《清嘉録》，書(shū)中在“七月”中關(guān)于節(jié)氣立秋的描寫(xiě)如下：“朝立秋，渹颼颼；夜立秋，熱吽吽”。意思是說(shuō)，以早晨（白天）或者是夜晚立秋來(lái)看這一期間涼爽與否，如果是早晨（白天）立秋，天氣就會(huì)很涼爽；如果是夜晚立秋，天氣就會(huì)熱烘烘的。從此以后，凡是遇到立秋之后天氣仍然酷熱難耐的，就稱(chēng)之為“秋老虎”。

秋老虎是我國(guó)民間指立秋（8月8日左右）以后短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8、9月之交，持續(xù)日數(shù)約7-15天。氣象學(xué)上指處暑節(jié)氣后連續(xù)5天最高溫度在35℃以上。

夏秋之交容易引發(fā)血壓波動(dòng)，其原因就是早晚溫差。當(dāng)身體受到寒冷刺激后，交感神經(jīng)會(huì)比較興奮，全身毛細(xì)血管收縮，血液循環(huán)外周阻力加大，引起血壓上升。所以，高血壓患者在此階段要注意監(jiān)測(cè)血壓，合理用藥，同時(shí)還要注意保暖，多喝水。

立秋后空氣逐漸變干燥，如果人不注意飲水，再加上睡眠不足、飲食肥膩等影響，一些燥病就會(huì)找上門(mén)來(lái)，如皮膚瘙癢、大便干燥等。為此，人們除了要多喝水、保證睡眠之外，還應(yīng)該多吃一些鮮藕、銀耳等能潤(rùn)燥的食物。

盛夏時(shí)節(jié)氣溫很高，氣血外浮于體表，造成脾胃正氣不足。到夏秋之交，人的脾胃、消化能力已經(jīng)比較虛弱了。如果這時(shí)人們繼續(xù)吃生冷食物，就會(huì)進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣。所以，此時(shí)大家一定要保護(hù)好脾胃，讓消化機(jī)能慢慢恢復(fù)，為秋冬二季補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)做好準(zhǔn)備。

相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，人的情緒、心境和行為與天氣的關(guān)系很大。當(dāng)氣溫達(dá)到30℃～34℃時(shí)，胃酸分泌會(huì)減少，胃腸蠕動(dòng)減慢，食欲減退；當(dāng)氣溫超過(guò)35℃，日照超過(guò)12個(gè)小時(shí)，濕度高于80%時(shí)，身體中暑和“情緒中暑”的比例急劇上升。此時(shí)，應(yīng)該避免長(zhǎng)時(shí)間日曬。外出時(shí)，要戴好遮陽(yáng)帽，涂抹防曬霜。同時(shí)，保持室內(nèi)安靜、衛(wèi)生，注意通風(fēng)降溫。

即機(jī)體陰陽(yáng)平衡失調(diào)而出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。其主要臨床表現(xiàn)為：心悸、煩躁、失眠、反復(fù)口腔潰瘍、口干等?？煞謩e根據(jù)情況服用中成藥治療，多吃蔬菜水果，以瀉熱降火。

中老年人最容易發(fā)生體內(nèi)慢性缺水。高溫天氣濕度大，出汗多，更易缺水，體溫的調(diào)節(jié)主要靠汗液的蒸發(fā)來(lái)散熱。為保證血液的稀釋并有充足的血容量，水的攝入既要適量，還要適時(shí)。飲水量以每天尿量不少于1000毫升為宜，可少量多次飲水。

高溫天氣，人體代謝旺盛，能量消耗較大，加之食欲不振，睡眠不足，會(huì)使人體免疫力下降。如果過(guò)于貪涼，細(xì)菌、病毒便可乘虛而入，導(dǎo)致感冒。預(yù)防熱傷風(fēng)關(guān)鍵是避免受涼，大汗淋漓時(shí)，不要立即對(duì)著空調(diào)吹。要注意勞逸結(jié)合，一旦患了熱傷風(fēng)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就診。

秋老虎期間晝夜溫差大，建議穿透氣性強(qiáng)的衣服，白天可以穿的涼快點(diǎn)，但夜里出行散步一定要注意保暖，以免受涼感冒。

初秋是鍛煉的最佳季節(jié)，但運(yùn)動(dòng)要因人而異，體質(zhì)較弱的人適合比較柔和的運(yùn)動(dòng)，如散步、做操、打太極拳、慢跑等。

秋老虎讓暑熱重返，影響睡眠，經(jīng)常用醋泡腳可緩解這種癥狀。水的溫度一般以腳能承受的熱度為準(zhǔn)，水應(yīng)淹沒(méi)踝關(guān)節(jié)，每次浸泡10分鐘即可。高血壓或心臟病患者慎用。

過(guò)分貪涼，癡迷使用消暑“利器”，會(huì)給人體造成不適。高溫期間，人們應(yīng)多飲水、多吃蔬菜水果，保證體內(nèi)水分，避免在烈日下暴曬。

一般來(lái)說(shuō)，此類(lèi)飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿(mǎn)足人體所需營(yíng)養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。

經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過(guò)于寒涼。

不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過(guò)于清淡。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。